Mitades de huevos rellenos con mezcla cremosa de jamón y yemas, adornados con perejil y listos para servir.

 

🥚 Huevos Rellenos al Estilo Cubano – Una Opción Fresca y Sabrosa para Cualquier Ocasión

Estos huevos rellenos con jamón son una alternativa perfecta para quienes buscan una preparación sencilla, económica y llena de sabor. Su textura suave combinada con ingredientes bien equilibrados los convierte en un plato ideal para servir como entrada o acompañamiento en celebraciones y comidas familiares.

🧂 Ingredientes necesarios

  • 8 huevos
  • 1 cebolla blanca mediana bien triturada
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 1 cucharada de cátsup
  • 1 taza de jamón molido
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra en polvo al gusto
  • Perejil fresco finamente picado (para decorar)
  • Agua suficiente para la cocción

 

 

👨‍🍳 Elaboración paso a paso

1. Cocción de los huevos

Coloca los huevos en una cazuela con abundante agua y llévalos al fuego a temperatura media-alta durante aproximadamente 30 minutos, hasta que estén completamente duros. Retíralos, deja que enfríen ligeramente y quítales la cáscara.

2. Preparar las bases

Corta cada huevo a lo largo con cuidado. Extrae las yemas y colócalas en un recipiente. Acomoda las claras en una bandeja amplia para facilitar el relleno posterior.

3. Confeccionar el relleno

Tritura las yemas con un tenedor hasta obtener una textura uniforme. Incorpora la cebolla, el jamón, el queso crema, la cátsup y la mayonesa. Mezcla bien hasta lograr una consistencia cremosa y homogénea. Ajusta el sabor con sal y pimienta.

4. Rellenar las mitades

Con ayuda de una cuchara, distribuye la mezcla en cada clara, procurando que queden bien colmadas y con buena presentación.

5. Toque final

Decora cada pieza con una ramita de perejil fresco picado. Deja reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de servir o refrigera si deseas una textura más fresca.

Estudio y Trabajo
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ℹ️ Datos de interés:

  • Rinde: 8 porciones
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Categoría: Huevos
  • Cocina: Cubana

📌 Términos relacionados:

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Para la versión en inglés visita: Cuban-Style Deviled Eggs: An Irresistible Classic for Sharing.