Sabor Cubano: Comidas de la Perla de Las Antillas es un espacio dedicado a preservar y compartir la riqueza gastronómica de Cuba, a través de sus recetas más tradicionales y las historias que las acompañan.

Este blog tiene como propósito documentar y difundir la cocina tradicional cubana, no solo como una guía más de recetas, sino como una forma de acercarnos a sus raíces culturales. Aquí encontrará el lector interesado preparaciones clásicas, explicadas con el mayor respeto a sus formas originales, junto a relatos que contextualizan su origen, su evolución y su presencia en la vida cotidiana del cubano.

La intención es que este sitio sirva tanto a los cubanos como a cualquier otra persona interesada, para recordar, ampliar sus conocimientos y disfrutar de la rica fuente culinaria de la isla.

Invito cordialmente a los lectores a participar activamente a través de sus comentarios, sugerencias o anécdotas. Toda experiencia compartida enriquecerá este proyecto y ayudará a mantener viva una bella tradición que nos pertenece a todos.