Crema de Queso Suave y Sabrosa al Estilo Cubano.

 

Crema de Queso Suave y Deliciosa: Un Placer Irresistible

Una preparación sencilla que transforma ingredientes simples en un manjar reconfortante. Esta crema de queso es ideal para quienes buscan un plato cremoso, lleno de sabor y con ese toque casero que conquista a todos en la mesa. Su textura aterciopelada y el aroma del queso derretido la convierten en una opcion que siempre triunfa.

🧀 Ingredientes:

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de harina de trigo de todo uso
  • 3 tazas de leche fresca
  • 1 taza de caldo de pollo o res
  • 1 taza de queso rallado (preferiblemente Gouda)
  • ½ taza de queso rallado (Parmesano)
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada
  • Sal al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida

 

 

👨‍🍳 Preparación paso a paso

1. Fundir la mantequilla

Coloca una cazuela a fuego medio y derrite la mantequilla. Añade la harina y bate con energía usando un batidor manual para evitar grumos.

2. Calentar la mezcla líquida

En otra cazuela, combina la leche y el caldo. Caliéntalos hasta que estén tibios, de esta forma se integrarán mejor con la base de harina y mantequilla.

3. Mezclar los quesos

Une el queso Gouda y el parmesano en un recipiente aparte y resérvalos para el momento clave de la receta.

4. Incorporar líquidos

Agrega poco a poco la mezcla tibia de leche y caldo a la base, sin dejar de batir. Mantén la temperatura estable para lograr una consistencia homogénea.

5. Añadir los quesos

Cuando la crema espese, incorpora los quesos rallados y remueve hasta que se derritan por completo. Deja cocinar un par de minutos más.

6. Condimentar y servir

Agrega la nuez moscada, la pimienta y ajusta la sal. Sirve inmediatamente, espolvoreando un poco más de queso encima para realzar su sabor.

ℹ️ Información de la receta

  • Porciones: 4
  • Tiempo total: 5 min de preparación + 8 min de cocción
  • Categoría: Cremas y Purés
  • Cocina: Cubana

💡 Recomendaciones

  • Resulta un entrante maravilloso para cualquier comida especial que realzará el prestigio de tu cocina.

📌 Etiquetas sugeridas

crema de queso, sopas cremosas, recetas fáciles, cocina casera, salsas y cremas

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Para la versión en inglés, visita: Cuban Cheese Cream: An Irresistible Delight.